Духовой шкаф — это самый проблемный в плане ухода кухонный прибор из всех видов крупной бытовой техники. Стоит хотя бы раз после использования не удалить осевший жир на стенках камеры и стеклянной дверце, как он превращается в стойкую неотмываемую субстанцию. Каждое последующее включение духового шкафа ситуацию усугубляет. Проверенные годами способы помогут очистить духовой шкаф от нагара и жира с минимальными затратами.
С помощью лимонной кислоты и «турецкой бани»
Способ подходит для очистки загрязнений средней степени. Для работы понадобятся лимонная кислота, противень или металлическая чашка, плотные латексные перчатки, тряпка.
Алгоритм действий:
- Открыть форточку в кухне.
- Из шкафа вынуть все лишнее, кроме решетки.
- 30 г лимонной кислоты размешать в стакане воды.
- Вылить раствор на противень (в широкую металлическую чашку) и поставить на нижний уровень духовки.
- Включит духовку на температурный режим 150-200.
- Как только раствор закипит, стекло камеры «запотеет», духову отключить.
- Оставить остывать минимум на 40 минут.
- Жесткой стороной губки или влажной тряпкой снять грязь со стенок камеры, стекла и решетки.
Пока духовка не остынет, открывать ее нельзя. Горячими парами можно обжечься. Пока идет очистка духовки, детей надо вывести из кухни.
Вместо лимонной кислоты в противень или миску можно заполнять:
- уксусом 9% (неразбавленным)
- водным раствором уксусной эссенции 70% (1 часть эссенции на 7 частей воды);
- нашатырным спиртом (200 мл.)
Алгоритм очистки такой же, как и при использовании лимонной кислоты. Для лучшего растворения жировых наслоений дополнительно можно использовать средство для мытья посуды, тертое хозяйственное мыло, соду.
Кардинально решить проблему с обслуживанием духового шкафа можно, если заменить духовку на модель, рабочие поверхности которой покрыты антипригарным покрытием. Такие технологии применяются в духовках Miele даже бюджетного сегмента. Чтобы очистить камеру от стойких загрязнений, достаточно будет влажной тряпки и обычного моющего средства для посуды.
Как очистить грязь между стеклами дверки?
Если между стеклами попал жир, очистить потеки можно только после разбора дверцы. Порядок разборки зависит от производителя и модели. Чаще всего панель, прижимающая стекло, фиксируется шурупами по углам, в ручке шкафа. Реже защелками, которые управляются кнопками.
Чтобы не повредить конструкцию, следует изучить инструкцию по эксплуатации. Отмывать стекла после разбора необходимо с помощью химических жирорастворителей. Ни в коем случае не использовать абразивы и жесткие щетки.
Радикальным способом избавления от старого жира и гари является использование специальных гелей, порошков и жидкостей, которые в изобилии предлагает химическая промышленность. Средством обрабатывают все загрязненные элементы духовки, выдерживают некоторое время и смывают. Все делается достаточно быстро. При использовании качественного средства эффект отличный.
Не всем этот способ подходит по следующим причинам:
- Запах в процессе обработки не только неприятный, но и очень вредный для здоровья.
- В условиях небольшой кухни не спасут никакие форточки. Детей и животных не всегда можно изолировать, им придется вдыхать раздражающие слизистые пары.
- При наличии аллергии на компоненты смеси респиратор не поможет.
- Цены на эффективные, и при этом более-менее экологичные препараты очень высокие.
Перед использованием спецсредства надо выяснить, из каких материалов выполнена камера духового шкафа, какие типы агрессивных растворов можно использовать. Пользуются ими строго по инструкции, в резиновых перчатках, с отрытыми окнами, в респираторе.
Препараты в форме спрея помогут очистить труднодоступные места.
***
Агрессивные химпрепараты стоит рассматривать в сложной ситуации, когда надо очистить очень грязную старую духовку, которой давно никто не пользовался. В остальных случаях есть смысл попробовать очистить духовой шкаф одним из проверенных народных способов, которые описаны в этой статье. Чистка духовых шкафов с антипригарным покрытием происходит гораздо легче.
